Bienvenidos a la web de Es Racó d’es Teix

Bienvenido a la página web del restaurante Es Raco d’es Teix. Estamos deseando darle la bienvenida en nuestro restaurante. Disfrute de nuestra cocina galardonada con una estrella Michelin en la terraza con las impresionantes vistas sobre las montañas de Deià o en el interior de nuestro elegante restaurante. Atentamente, Leonor Payeras, Sauerschell Josef y nuestro equipo

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“No intentes alcanzar las estrellas, siempre y cuando estes en la tierra.”

Josef Sauerschell nunca intento alcanzar las estrellas, pero la conocida guia gastronomica le concedio una en 2002. Sin embargo, detrás de la estrella Michelin concedida a el restaurante Es Racó d’es Teix, no sólo esta el éxito del chef Sauerschell, sino también la historia de amor y de la familia Sauerschell-Payeras.
Nori Payeras & Joseph Sauerschell

Acerca de Es Racó dés Teix

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Innagurado
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Estrella Michelin
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Años abierto
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Familia

Nuestra mayor satisfaccion

Impresionante nuestra experiencia en el Raco d’es Teix. Pedimos sopa de pescado (espectacular), el foie salteado con frambuesas y la lubina salvaje al horno con hinojo. Hacía tiempo que no tomaba un pescado en su punto tan bueno en un restaurante. Si a ello le añades unas vistas a la luna en la sierra Tramontana con una iluminación perfecta. Sencillamente espectacular.

Maria F

Maria F

Tripadvisor

La cocína del Chef Josef Sauerschell es perfeccionista, elaborada y delicada, pero a su vez robusta y honesta. Realmente es una experiencia única para todos aquellos que sienten pasión por la cocina. Su mujer Nori se encarga de crear el ambiente perfecto para cada uno de los comensales que visitan este restaurante que cuenta con unas vistas privilegiadas del precioso pueblo de Deia.

Lluc B.

Lluc B.

Tripadvisor

Impresionante nuestra experiencia en el Raco d’es Teix. Pedimos sopa de pescado (espectacular), el foie salteado con frambuesas y la lubina salvaje al horno con hinojo. Hacía tiempo que no tomaba un pescado en su punto tan bueno

Vero V

Vero V

Tripadvisor

La calidad de la comida es fantástica, pero para mí lo que más disfruté y por lo que volvería a ir, es porque además de la perfección en la cocción y presentación de los platos, cada plato tiene armonía dentro de sí mismo y cada sabor es reconocible. Es claramente cocina mediterránea de extremada alta calidad.

Llunastar

Llunastar

Tripadvisor

Es Raco des Teix en los medios

Noticias

Entrevista en el Mallorca Zeitung, septiembre 1016

Mallorca Zeitung 2016.09

Nuestro sommelier Javier Gomez tercero en el campeonato de Espana de Sumillers.

Nuestro sommelier Javier Gomez tercero en el campeonato de Espana de Sumillers.  

Restaurante Es Raco des Teix, Deia - Mallorca

Buscamos personal para la temporada 2016

El restaurante Es Raco des Teix esta buscando personal para la temporada de 2016. El restaurante abre sus puertas el 12 de febrero de 2016. Se busca: Jefe de partida, […]

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